Chers clients,
Nous avons le plaisir de vous accueillir tous les jours au déjeuner et au dîner.

Horaire du déjeuner : 12h30 - 13h30
Horaire du dîner : 19h30-21h00

Le restaurant est fermé tous les MARDIS ET MERCREDIS.ET LE SAMEDI MIDI.

A très bientôt, Leah et Julien

 

ARDOISE
 

LES ASPERGES VERTES DE MALLEMORT
Entrée : Salade d'asperges, orange, chèvre frais des Courmettes, noisettes et violettes à la vinaigrette mandarine.

Plat : Gnocchis de pommes de terre à l'étuvée d'asperges aux langoustines et truffes noire sauvage de St Vallier.

LE LOUP SAUVAGE DE MEDITERRANEE

Entrée : Céviche aux agrumes de Tourrettes, avocat, mangue et coriandre fraîche.

Plat : Loup de mer & coques, petits pois, févettes, brocolis & blettes, émulsion d'ail fumé.

LA PINTADE DE BRESSE "EXCELLENCE" DE LA MAISON MIERAL

Entrée : Fricassée de cuisse et abats, coing et céleri glacés au citron confit.

Plat : Pintade rôtie aux algues fraîches, pomme délicatesse &  cébettes..

FROMAGE

Neige de brebis basque, poires pochées au piment d'Espelette, griottes.

DESSERTS

- Le Snickers du Clovis.

- La glace à la vanille de la maison St Aubin à l'île Maurice, ananas rôti au vieux Rhum, sablé à la noix de coco.

FORMULES

Plat + Dessert à 42€
Entrée + Plat à 44€
Entrée + Plat + Dessert à 54€
Entrée + Plat + Fromage + Dessert à 63€
Menu dégustation hors boissons à 80€
Menu dégustation accord mets & vins à 115€